Bienwaldmühle bei Scheibenhardt

I mulini ad acqua esistono sul fiume Lauter a est di Scheibenhardt dal 12° secolo. L'odierna Bienwaldmühle, proprio al confine franco-tedesco, è un grande e moderno mulino per cereali con una turbina idroelettrica da 120 kW. Il mulino lavora circa 15 tonnellate di grano al giorno. L'imponente edificio a mansarda risale al XVIII secolo ed è un edificio storico.
Il negozio del frantoio vende prodotti del mulino e alimenti naturali (orario di apertura mer, ven, sab 9:00 - 12:00)

Facendo il giro del ristorante si arriva al mulino, un'opera storica molto bella. Una cascata rompe il silenzio. Accanto ad esso, all'inizio degli anni 2000, è stato costruito un passaggio verticale per pesci a fessura che consente ai pesci di risalire il Lauter.

Sfortunatamente, la vendita del grano non è più aggiornata come pubblicizzato sull'insegna.