Ermita de San Nicolás de Puente Fitero

Il bellissimo eremo di San Nicolás, accanto al Ponte del Fitero, è stato meravigliosamente riabilitato come ostello da un'associazione italiana, di Perugia, che mantiene l'antico rito della lavanda dei piedi.

San Nicola, vescovo di Myra, a cui è stato dedicato questo eremo, è uno dei santi più popolari in assoluto, insieme a San Martino. Quasi ogni bambino - non solo nei paesi di lingua tedesca ma ben oltre - dovrebbe conoscere il suo giorno di commemorazione, il 6 dicembre.
Alla vigilia di questa giornata, i bambini erano soliti mettere le loro scarpe o stivali davanti alla porta - che ovviamente doveva essere pulita con molta cura - in modo che potessero essere riempiti di doni da San Nicola durante la notte. Nelle zone più agricole era anche consuetudine che i bambini fornissero una piccola quantità di cibo all'asino, l'animale da sella di San Nicola (secondo un'altra tradizione, si trattava di un cavallo bianco).