Weinanbau am Urberg

Dal 2018 un allevatore di suini della regione coltiva questo vigneto sul versante meridionale del Teuto. Un bell'esempio di come sono possibili nuove strade in agricoltura.

È stata una coincidenza che Gerd Brinkmann stesse lavorando nei suoi seminativi a Bad Iburg quando è stato trasmesso il servizio radiofonico sui diritti di viticoltura in Bassa Sassonia. A causa del cambiamento climatico, nel 2016 lo stato della Bassa Sassonia è stato in grado di assegnare per la prima volta 7,6 ettari di diritti vitivinicoli.

Il 23 maggio 2018 è finalmente giunto il momento e abbiamo potuto piantare le nostre viti. Abbiamo piantato 5068 viti su 1,5 ha. Con una pendenza fino al 27%, la nostra montagna è l'unico luogo collinare riconosciuto della Bassa Sassonia in cui è consentita la viticoltura.

weinhof-brinkmann.de

Non so che sapore abbia.
Nel frattempo l'ho provato e sono rimasto piacevolmente colpito. Delizioso!