Der Altsee

Gli stagni di pesce a Castel Seehof sono utilizzati principalmente per l'allevamento ittico. Carpe, tinche, lucci, lucioperca e pesci gatto scorrazzano qui intorno su circa 100 ettari, che vengono allevati nell'incubatoio e poi rilasciati negli stagni. Poiché gli stagni sono coltivati da molti secoli, sono stati riconosciuti come bene culturale nel 2016 dalla Cooperativa Stagni dell'Alta Franconia.

Lo stagno delle figure nel parco del castello è menzionato per la prima volta in un documento nel 1403, quando si voleva un servitore come "guardiano del mare". La storia degli stagni nella diocesi di Bamberg risale al 1122, quando fu menzionata per la prima volta l'allevamento di stagni. Lo sfondo della creazione di stagni per pesci era che il clero aveva bisogno del pesce come cibo per il digiuno.

De Altsee dal castello Seehof.