Accogliere il bestiame nel Parco Naturale di Aukrug

Sono davvero di dimensioni impressionanti, i bovini Heck, che vivono qui tutto l'anno, abbandonati a se stessi. Sono una razza inversa dell'uro, sterminata in Europa nel XVI secolo e che fino ad allora era stata diffusa in quasi tutta l'Europa.
Qui praticano la conservazione attiva della natura mantenendo i prati corti. E ogni tanto uno trova la sua strada nei nostri piatti. 🥩 🍽

Purtroppo nessun bestiame visto 😕

L'associazione ERNA (allevamento estensivo di bestiame robusto nel Parco Naturale di Aukrug), fondata nell'anello di conservazione della natura, coltiva pregiati pascoli con il suo bestiame primordiale Heck dal 2002. Con molto impegno volontario, i membri si prendono cura del bestiame e dello sviluppo di quelli che oggi sono tre pascoli (in tutto 170 ettari) sul Bünzau, sul Buckener Au e sul Kirchweddelbach a Fitzbek.A causa del pascolo estensivo tutto l'anno, sui prati si sviluppa una struttura vegetale diversificata, che ha un effetto positivo su molte specie vegetali e animali. Abbiamo anche cercato di rendere le aree umide e di renderle ancora più attraenti per animali come anfibi e uccelli aggiungendo specchi d'acqua e nuovi alberi.
I nostri circa 100 bovini Heck sono un impressionante incrocio di razze diverse, che si dice assomiglino agli uro che furono sterminati nel 17° secolo. Dagli anni '30, gli omonimi fratelli Heck hanno incrociato tori spagnoli, bovini delle Highlands scozzesi, bovini delle steppe ungheresi e molte altre razze bovine originali.
Fonte: naturschutzring-aukrug.de/projekte/erna