Lost Place: Brauerei Rattey

Purtroppo la famiglia ebbe un solo figlio, tre femmine, ma rimase nubile, la cui ultima rappresentante, Luzie Rattey, gestì il ristorante fino al 1994. Morì senza eredi all'età di 85 anni. Dal 1906 nella locanda faceva parte anche il birrificio fondato da Max Rattey, noto soprattutto per la sua birra scura, che dal 1935 produceva oltre alla birra naturale e alla birra al malto anche una birra chiara, la cui acqua veniva prelevata da un 32 pozzo profondo un metro. Nei decenni tra le ultime guerre a Groß-Kölzig c'erano tre grandi sale da ballo e altri tre ristoranti. Il “Rattey Inn and Brewery” ha potuto contare su un giardino molto curato con vialetti di ghiaia e un poligono di tiro per ospiti e club. Nel giugno 1883 a Ratteys fu fondato il coro maschile e nel settembre 1900 Emil Rattey fondò nella sua locanda i vigili del fuoco di Kölzig. Ingresso sulla parte anteriore dell'edificio e un'altra facciata sopra la parte residenziale dell'intero edificio." All'inizio del XX secolo Max Rattey rilevò la locanda; non è imparentato con il suo predecessore. Da allora in poi si chiamò “Ratteys Gasthaus – Birreria e Ristorante con Giardino”. C'era una meravigliosa birreria all'aperto, che veniva spesso utilizzata anche dagli escursionisti di Forster. Nel 1938 fece aggiungere una nuova sala, purtroppo oggi abbandonata. Nel 1906 costruì e aprì un birrificio sul sito. Qui veniva prodotta la famosa “Malxator” della regione. Più recentemente, Lucia Rattey, una delle sue figlie, gestiva la locanda.
Fonte: Märkischer Bote 9 maggio 2014