Deutschritterhaus - Weimar

L'alto frontone rinascimentale sul lato est della Herderplatz appartiene alla cosiddetta Casa dei Cavalieri tedeschi. Il nome si tramanda fin dal XIII secolo. La facciata ancora oggi visibile fu realizzata nel 1556.
Il nome odierno del ristorante, che si riferisce a Caroline Jagemann, ricorda l'amante di lunga data del duca Carl August di Sassonia-Weimar-Eisenach. Aveva regalato la casa all'attrice di teatro di corte scoperta da Goethe.

Oggi è tutta una questione di delizioso cibo in stile tedesco.

Dopo tanti mesi di escursioni lì, ogni tanto conservo ancora bei ricordi di questa escursione.