Paese Couseran

Couserans è un paese guascone di montagne, colline, prati, laghi, cascate e foreste che fa interamente parte del Parco Naturale Regionale dei Pirenei Ariégeoises.Delle sue 18 valli situate ai piedi del maestoso monte Valier, alcune sono rimaste senza sbocco sul mare fino al recente passato, il che ha permesso loro di mantenere una propria identità, come la valle di Bethmale.Agli inizi del XX secolo era un paese sovrappopolato i cui piccoli appezzamenti agricoli non permettevano alle famiglie di vivere, motivo per cui gli abitanti dovevano dare prova di molta fantasia per trovare attività di sopravvivenza. Fu così che alcuni divennero “addestratori di orsi”, venditori ambulanti di vaniglia, pietra finta, ghiaccio. Altri divennero “distillatori di greggio” itineranti o cercatori d’oro.