Molo 3, ottimo ristorante di pesce

La specialità della casa: pesce fritto con insalata di patate e vista sull'Elba
Nuovo nome e una (quasi) nuova casa: la tradizionale Hafenschänke direttamente al porto di Geesthacht è diventata Pier 3. È uno snack bar moderno, un bistrot di pesce. La specialità della casa: frittura di pesce con insalata di patate. "Abbiamo testato il pesce fritto in quasi tutte le istituzioni ittiche di Amburgo e abbiamo continuamente migliorato il nostro impasto per il guscio croccante." dice Christine Rehbein. Ne è valsa la pena. Croccante fuori, succoso dentro, non possiamo che consigliarvi la frittura di pesce del Pier 3.
Dal fish & chips agli involtini al salmone: "Pier 3" si concentra su snack semplici.
Il menù del “Molo 3” prevede inizialmente fish & chips, involtini di salmone, scampi, filetti e polpette di salmone, patatine fritte, insalata di patate e insalata. "Vogliamo iniziare da questo e poi rispondere a ciò che desiderano gli ospiti", afferma Eve Pippirs, annunciando un'aggiunta all'offerta.
Cosa mangi al fish bistrot se non ti piace il pesce ma ti piace il panorama?
Anche chi non ama il pesce troverà qualcosa al Molo 3. Se ad esempio vi piacciono le polpette fatte in casa, al Molo 3 potrete trovarne una versione molto gustosa.Chi conosce l'edificio del porto dai tempi in cui era l'“Hafenschänke” difficilmente crederà ai propri occhi. Mentre all'esterno non è cambiato molto, a parte un ampliamento e soprattutto lo spazio ordinato, all'interno nulla è rimasto di intentato. "Abbiamo completamente ristrutturato l'edificio", riferisce Monika Pippirs. L'edificio era vuoto dal 2012. Invece della demolizione, temporaneamente favorita dai politici, l’edificio è stato preservato dopo le proteste di sempre più cittadini. Negli ultimi mesi la casa è stata completamente sventrata, è stata installata una cucina moderna, la zona ospiti è stata ampliata e tutto è stato inondato di colori freschi. "I numerosi artigiani di Geesthacht che avevamo qui hanno fatto un ottimo lavoro", afferma Monika Pippirs
Pier 3 è un'azienda a conduzione familiare: le sorelle Eve Pippirs e Christine Rehbein e la madre Monika Pippirs hanno ristrutturato la casa con attenzione ai dettagli. "A Geesthacht ci sono così pochi ristoranti direttamente sull'acqua. Siamo felici di essere riusciti a preservare questo gioiello." dice Eve Pippirs felicemente.pier3-geesthacht.de

Vale la pena fermarsi qui per una deliziosa frittura di pesce.