Las Bodegas de Moratinos

Prima dell'invenzione dell'elettricità e del frigorifero, le tane erano il metodo più adatto per conservare gli alimenti.

Cantine dedite alla conservazione del cibo e alla produzione di vino fatto in casa. Lungo il Cammino di Santiago, dove la coltivazione della vite risale all'epoca romana, si può osservare il procedimento di scavare una buca in una collina per ottenere condizioni di umidità e temperatura ottimali.

Direttamente sul Cammino di Santiago si può vedere questa grotta di terra, che veniva scavata per la conservazione di vino e cibo.