Storico mulino per la senape

Il termine "storico molino della senape" sembra un po' strano quando ci si trova di fronte a questo brutto parcheggio multipiano, al piano terra del quale ora è ospitato il molino della senape Cochem. Il vecchio edificio sulle rive della Mosella era più bello.
Quello che si intende, invece, è il mulino stesso su cui viene prodotta la senape, perché questo è del 18° secolo. E i nuovi locali sono significativamente più grandi di quelli vecchi.
Puoi provare ad acquistare qui. E anche se non si desidera acquistare nessuno dei numerosi prodotti, una salsiccia con la senape della casa è sempre possibile, purtroppo senza panino.
Maggiori informazioni: senfmuehle.net

Orari di apertura:
Dal lunedì alla domenica/festivi ininterrottamente dalle 10:00 alle 18:00
Il 24/12 e 31.12. il molino per la senape è aperto dalle 10:00 alle 14:00.

Degustazione e vendita di senape gratuite dal lunedì alla domenica/festivi

Visite guidate al Molino per senape Cochem:
Tutti i giorni dal lunedì alla domenica / festivi: 11:00, 14:00, 15:00, 16:00
Durata del tour circa 1/2 ora - prezzo del tour a persona 2,50 euro, i bambini fino a 11 anni entrano gratis.

Si consiglia vivamente di visitare il molino della senape o di partecipare alla dimostrazione. L'ingresso è di soli € 2,50. Vengono spiegate la storia e la funzione del molino per senape e la trasmissione e la tecnologia sono impressionanti.
Il tutto è ovviamente una strategia di marketing molto ben progettata. Questo non deve essere preso in modo negativo... I proprietari e i dipendenti possono sicuramente guadagnarsi da vivere - e i turisti hanno una buona sensazione su un bel souvenir "regionale" di Cochem, anche se i semi di senape provengono da Canada. In ogni caso, l'idea alla base di tutto e il marketing sono molto buoni.
Naturalmente abbiamo anche comprato la senape spremuta a freddo e abbiamo portato con noi qualcosa per la famiglia. Con i tanti prodotti (a proposito, potete assaggiarli tutti in anticipo) ce ne sarà sicuramente per tutti i gusti. Personalmente, mi è piaciuta di più la storica senape (calda), anche se di solito la preferisco "calda".
Come fan del Rostbratwurst della Turingia e del Rostbrätel alla griglia, il nostro bisogno di senape è sicuramente troppo alto. Quindi ci atterremo alla piccante "senape di Turingia" per l'uso quotidiano ;D
Ma come prelibatezza eccezionale, la senape Cochener fa sicuramente parte del carrello della spesa. Una visita al museo è d'obbligo.