In cucina

Da un estratto ritrovato nel 1748 sui costi di costruzione del castello di Burladingen e di altri edifici principeschi, si può vedere che il principe Federico Guglielmo (1671-1730) costruì per sé e per la sua necessaria servitù un edificio molto semplice nell'attuale "cucina". poter restare lì durante la caccia al cervo e in altri periodi di caccia, soprattutto perché sulla strada che porta da Burladingen, soprattutto in inverno, non si poteva raggiungere senza grande fatica la foresta di Burladingen.Dopo appena pochi decenni gli edifici, rivelatisi presto troppo piccoli e scomodi, caddero in rovina. Il successivo principe Friedrich Ludwig fece costruire prima una nuova capanna in legno con 8 stanze per i cacciatori e i servi della stalla, nonché un nuovo "Kuchel" e una scuderia per cavalli, e successivamente, dal 1731 al 1741, una residenza di caccia completamente nuova e abbastanza spaziosa con una cappella fu costruita accanto a quella vecchia.Nel 1811 la residenza di caccia principesca e la cappella furono demolite e i materiali furono venduti all'asta.Il tabernacolo si trova ancora oggi nella Cappella Franz Xafer (1850) a Freudenweiler (Hohenzollern)Il rivestimento della sagrestia della chiesa parrocchiale di San Maurizio (1860) a Neufra (Hohenzollern)Fonte: hofgut-kueche.de/geschichte_hofgut_kueche.html

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