Brauhaus Freistadt

La birra Freistadt viene prodotta nel birrificio barocco da circa 250 anni. Nel 2012 è stata aperta la locanda della birreria all'interno delle mura storiche nel cuore di Freistadt.

In occasione di un birrificio, non posso resistere - da un punto di vista prettamente letterario - e devo citare brevemente l'umorista Heinz Erhardt (1909 - 1979), che ammiro e che era noto ad un vasto pubblico per le sue battute di parole e "Poesia Noch'n", citazione con una delle sue – rarissime – rime:
“L'amico a quattro zampe beve solo acqua.
L'essere umano trova la birra più fine.
(H.Erhardt)

Bellissimo giardino con buon cibo, diversi tipi di birra Freistadt, merita una visita dopo un'escursione attraverso la Thury Valley.