Moulin de la Saline

Decine di mulini a vento un tempo costeggiavano la costa della baia di Mont-Saint-Michel. Pochissimi sono ancora funzionanti oggi. Fa eccezione il mulino delle Saline. È aperto ai visitatori.

Il mulino Saline si trova nella città costiera di Cherrueix, nell'Ille-et-Vilaine, una ventina di chilometri a ovest di Mont-Saint-Michel.
Di forma cilindrica e costruito in granito, l'edificio risale al 1827.
Questo mulino a vento riflette il prospero passato di questa regione costiera nel campo della coltivazione del grano. Le ali sono state restaurate nel 1998, dopo essere state classificate monumento storico nel 1977 come altri due mulini dello stesso tipo della zona.
Situata sulla costa, sulla diga della Duchessa Anna, beneficia dei venti regolari di questa parte della baia.
Al Mulino de La Saline è annesso anche un antico edificio dedicato alla produzione e allo stoccaggio del sale (da cui il nome), e che oggi ospita una Casa dei Prodotti Tipici e della Gastronomia con uno spazio museale e un punto vendita.

Decine di mulini a vento un tempo costeggiavano la costa della baia di Mont-Saint-Michel. Oggi ne restano pochissimi. Uno è il Moulin de la Saline a nord di Cherrueix. Fu costruito nel 1827 e rimase in funzione fino agli anni '40. Negli anni '90 il comune di Cherrueix ha acquistato il mulino e gli annessi. Nel 2008 il mulino, comprese le ali in legno di castagno, è stato completamente restaurato. Il Moulin de la Saline è funzionale e aperto ai visitatori.
Ulteriori informazioni presso l'Ufficio del turismo di Dol <pays-de-dol.com>