Fondazione Filatoio Rosso - DINAclub e-Bike Charging Station

Ogni bene culturale racconta una storia che merita di essere conosciuta.
Questo è particolarmente vero nel caso del Filatoio di Caraglio, non solo perché è un immobile secentesco, dal notevole pregio architettonico o perché raro esempio di archeologia industriale.
È oggi il più antico complesso manifatturiero serico in Europa ad accorpare sia le operazioni di trattura che di torcitura, importante innovazione piemontese che consentiva una maggiore qualità dell’organzino. Questa impostazione sarà precorritrice del “sistema fabbrica”.

Rappresenta quello che fu l’imponente sistema piemontese di produzione di seta, una realtà che nel Settecento contava numerosi tentativi d’imitazione.
Di queste “Fabbriche Magnifiche” che costellavano la campagna del basso Piemonte poco si è conservato, per questo il Filatoio è divenuto un prezioso testimone della storia e dell’economia dell’intero territorio.

All’interno del Filatoio, si trova l’Osteria de Il Nanetto, esperienza sviluppata dal Ristorante Il Nanetto dell’Hotel Cristal di Cuneo.
Uno spazio-bistrot arredato con divertente eleganza, informale e accogliente contrappunto alla solennità della vicina grande sala delle grandi occasioni. E qui, con nostra viva soddisfazione, potrete ritrovare piatti di eccellenza: la qualità di un’ottima materia prima valorizzata da un sapiente equilibrio tra tradizione e creatività.

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Edificato tra il 1676 e il 1678, è il più antico setificio rimasto in Europa, tra i pochi in Italia ad essere stato recuperato con finalità museali ed espositive.
Oggi è un insostituibile testimone di questo recente passato e da fabbrica di seta si è trasformato in fabbrica culturale.
In seguito fu adibito a caserma tra il ’39 e il ’43 e oggi Museo del Setificio Piemontese.
Negli anni ’90 il Consiglio d’Europa definì il Filatoio Rosso “il più insigne monumento storico-culturale di archeologia industriale in Piemonte”.
Prese progressivamente piede la consapevolezza che il Filatoio fosse un bene prezioso da preservare.
Oggi accoglie, oltre a mostre temporanee d’arte, il permanente Museo del Setificio Piemontese, con l’obiettivo di valorizzare non soltanto l’edificio, ma un intero territorio, divenendo una sorta di baluardo della memoria storico-economica piemontese.
Info: filatoiocaraglio.it