Alpe Nova

All'Alpe Nova, la coppia di casari alpini Andrea e Andreas alleva 65 mucche da latte e produce artigianalmente i famosi Sura Kees ogni anno. Il formaggio al latte acido è una specialità regionale e viene preparato secondo la stessa ricetta da centinaia di anni.

L'Almwirtschaft è aperto da giugno all'inizio di settembre.

Fondamentalmente una grande alpeggio.
Ma:
Ci siamo stati martedì (31/08/21) e contrariamente a quanto ha detto l'operatore dell'ascensore, l'alpe era "giorno libero". Sembra che qui si chiuda/apri in modo flessibile. Molto fastidioso 🤬. Soprattutto se ti informi in anticipo. E non eravamo soli con la nostra opinione.