Masseria Pannicelli

Nata come rifugio di caccia per i conti di Conversano e successivamente trasformata in una struttura adibita per l'allevamento del bestiame (ciò lo si può evincere dal fatto che lo iazzo per il bestiame si trova al di fuori della cinta muraria), si configura come il simbolo del sistema difensivo e della tipologia dei sistemi diretti, essa stessa a prima vista sembrerebbe più un fortino che una masseria per allevamento.

la masseria Panicelli, una struttura molto simile a quella di un castello per la presenza di quattro bastioni. Un edificio risalente al XV secolo, caratterizzato da una notevole altezza e dal particolare assetto difensivo.