Bienenhaus in der Misselhorner Heide

Nella brughiera di Luneburgo ci sono molti di questi apiari in cui gli apicoltori mettono i loro alveari. Ecco una bellissima casa delle api situata direttamente sulla Heidschnuckenweg.

Il miele di erica è una specialità di miele molto speciale. Da un lato ciò è dovuto alla sua consistenza quasi gelatinosa, al colore rosso-brunastro e al suo gusto intenso. Durante la fioritura dell'erica, a fine estate, le api raccolgono il nettare dell'erica comune. Le api riempiono il nido d'ape del loro alveare con il nettare. Per gli apicoltori della brughiera, inizia quindi il lungo lavoro di raccolta del miele. A causa della sua consistenza gelatinosa, dovuta ad alcune proteine del miele, il miele di erica non è facile da raccogliere. Gli apicoltori non possono estrarre il miele dai favi con la stessa facilità del normale miele perché è troppo duro. Pertanto, il miele di erica viene spesso offerto in pezzi a nido d'ape. In alternativa, gli apicoltori riscaldano prima il miele nel favo a 25 gradi e poi forano il favo con un rullo. Il miele di erica diventa temporaneamente più liquido attraverso questo processo e può quindi essere estratto. Un'altra caratteristica speciale del miele di erica sono le condizioni di conservazione delle api: alcuni apicoltori di erica mantengono ancora le loro api in tradizionali alveari intrecciati. Altri si spostano come apicoltori migratori con le loro colonie di api attraverso l'estesa brughiera.

Decisamente interessante in estate quando volano le api