"Paradiesgarten", Cafe

Di seguito una citazione dalla homepage che parla da sé:
La nostra fattoria è stata costruita nel 1792. È una tipica casa a pilastri della Bassa Sassonia. Come la maggior parte delle fattorie qui dietro la diga dell'Elba, sorgeva su un tumulo ai piedi dell'Elba. Successivamente è stato smantellato e ricostruito dietro la diga di nuova costruzione. Gli architetti e i costruttori di oggi dovrebbero prendere come esempio questa sostenibilità.La casa è situata su un tumulo che si erge a 3 metri sopra il terreno circostante. In questo modo, abbiamo la possibilità di scendere leggermente in caso di rottura di una diga. In tempi di acqua alta, il nostro caffè si trasforma in un orologio da diga. Da qui, un tratto di diga lungo circa 20 km viene monitorato 24 ore su 24.I precedenti proprietari erano i più grandi agricoltori di Privelack al tempo della RDT. Quando l'abbiamo acquistato, rimanevano 4,5 ettari di terreno, ovvero 45.000 mq. Un parco giochi davvero grande che offre spazio a sufficienza per frutteti, orti, vigneti e molto altro.
Informazioni più dettagliate:
privelacker-paradiesgarten.de/unser-hof

Paradise Garden è un nome appropriato per questo bellissimo posto in mezzo alla natura.
La caffetteria si trova nell'ex sala del latte. In una grande vasca, i bidoni del latte venivano raffreddati nell'acqua del pozzo della casa.
C'era anche la pasticceria. A volte per la cottura viene riscaldato un grande forno in pietra per circa 40 pagnotte. Insolitamente per un fabbricato agricolo, c'è una cantina a volta utilizzata per la conservazione del vino e la coltivazione dei funghi. I funghi King ostrica ei funghi qui raccolti vengono preparati al momento nella cucina di corte. Molte delle verdure e della frutta coltivate biologicamente vengono servite fresche ogni giorno.
Informazioni più dettagliate:
privelacker-paradiesgarten.de/gastronomie

Cafe "Paradise Garden" a Privelack sull'Elba...