Hofcafé Landlust

Aperto dalle 11:00 in estate. Una gradita pausa in campagna per escursionisti e ciclisti

Una locanda Landliebe con un'atmosfera incredibilmente bella.

L'Hofcafé Landlust è uno di quei luoghi magici di Usedom dove ti senti subito a tuo agio e in buone mani. Nel mezzo di un giardino idilliaco con vista su una delle tante baie bordate di canneti dell'Achterwasser e sul vecchio fienile di una fattoria, lo stress e il ritmo frenetico della vita quotidiana vengono presto dimenticati.

Quando vengono serviti la torta o i waffle freschi, ti senti come se fossi stato trasportato direttamente nel paradiso dei buongustai. Perché la torta è ovviamente fatta in casa. Proprio come i waffle sono fatti in casa. La padrona di casa Diana Pietsch prepara ogni giorno dalle sette alle otto torte e crostate. "La torta temporale con ciliegie, panna e meringa è un vero successo", rivela la cittadina natale.

L'ex berlinese è arrivata sull'isola con il marito Thomas nel 2014. La casa per le vacanze occasionale divenne rapidamente un'amata casa adottiva. Originariamente Diana Pietsch voleva offrire agli escursionisti e ai ciclisti che avevano bisogno di una breve sosta durante il loro tour alla scoperta del Lieper Winkel un posto dove riposarsi se necessario. Un campanello sulla loro casa li invitava a informarsi. Ma ad un certo punto il campanello non smetteva di suonare. E i coniugi berlinesi hanno deciso di aprire un piccolo caffè con giardino nel vecchio fienile della loro fattoria. Era il 2017. Da allora, soprattutto grazie al passaparola, l'Hofcafé è diventato uno dei luoghi più idilliaci in cui soggiornare sull'isola.

I Pietsch hanno ripulito il fienile e lo hanno restaurato con amore. Poiché il marito di Diana Pietsch ha un debole per le cose vecchie e antiche, molti oggetti ritrovati sono stati trasformati in decorazioni e conferiscono al caffè un fascino tutto suo. Lì troverete una vecchia slitta che i contadini usavano per trasportare le canne o una vecchia asciugatrice. Ogni anno si aggiunge qualcosina. Le sedie a sdraio e la carta dei gelati sono state le novità del 2019.

Quando Diana Pietsch si trova nella sua cucina da strega - così chiama la sua cucina - è nel suo elemento. Poi evoca alcune prelibatezze. Se preferisci qualcosa di sostanzioso, c'è la tarte flambée o una sostanziosa zuppa di patate. "In generale, ho imparato molto dalla gente del posto, dallo sciroppo di fiori di sambuco alla torta temporalesca."

Fonte: blog.usedomtravel.de/artikel/das-paradies-am-anderen-ende-der-insel.html