Birrificio Anchor

Il birrificio Het Anker gode di fama mondiale per la sua rinomata birra Gouden Carolus. Risalente al 1471, è uno dei più antichi birrifici del Belgio. I tre bollitori di rame nella sala della birra risalgono subito al secondo dopoguerra.

Negli anni '90 l'edificio ha ricevuto un'importante ristrutturazione. Charles Leclef, la quinta generazione della famiglia, restaura i vecchi edifici e modernizza gli impianti di raffreddamento, fermentazione e lagering.

Le pluripremiate birre speciali Gouden Carolus Classic e Gouden Carolus Tripel vengono prodotte ancora oggi qui nell'autentica sala della birra con bollitori di rame.

Il Gouden Carolus esiste in diverse versioni. Il più noto è senza dubbio il Gouden Carolus Classic. Nel 2012, questa birra speciale ha vinto ancora una volta la medaglia d'oro ai World Beer Awards, come una delle 7 migliori birre al mondo. La giuria ha descritto la birra vincitrice come segue: "Profumo pieno e ricco di sciroppo e caramello. Potente ma morbido. (...) Birra corposa con ricchi aromi di frutta e un retrogusto lungo e caldo".

Nei caffè, e ovviamente anche nella stessa brasserie di Het Anker, le varie birre vengono servite in calici da degustazione.

Come visitatore individuale puoi visitare il birrificio ad orari prestabiliti. È meglio prenotare in anticipo, perché i posti sono limitati.

Annesso hotel e brasserie?

Brouwerij Het Anker, birrificio dalla storia secolare, conosciuto soprattutto per la sua Gouden Carolus. Gli edifici, che nel corso degli anni si erano deteriorati, sono stati restaurati circa 15 anni fa. Da allora il volume di produzione è aumentato notevolmente e dai bollitori sono sgorgate anche altre birre, come Hopsinjoorke, De Blusser e Anker Herfstbok. Qui è maturato anche il primo whisky fiammingo: Gouden Carolus Single Malt, distillato da mosto di malto.

C'è una brasserie e un hotel.
Il birrificio può essere visitato: hetanker.be

Il birrificio Het Anker, ai margini del Grande Beghinaggio, è uno dei birrifici più antichi di tutto il Belgio. Il birrificio esiste dal 1471 e la birra viene ancora prodotta quotidianamente negli autentici bollitori di rame. Gli edifici, che nel corso degli anni si erano deteriorati, sono stati restaurati circa 15 anni fa. Da allora il volume di produzione è aumentato notevolmente e dai bollitori sono sgorgate anche altre birre, come Hopsinjoorke, De Blusser e Anker Herfstbok. Matura qui
anche il primo whisky fiammingo: Gouden Carolus Single Malt, distillato da mosto di malto.
C'è una brasserie e un hotelDurante la visita al birrificio imparerete di più sul tradizionale processo di produzione della birra, ma ovviamente potrete anche assaggiare le birre speciali. Maggiori informazioni su hetanker.be/nl
reisroutes.be/blog/mechelen/mooiste-bezienswaardeheden-mechelen/#brouwerij_het_anker