Brauereigaststätte "Zum Schwan"

La birra viene prodotta a Ebensfeld "in der Schwanna" dal 1752. Attualmente i mastri birrai propongono quattro gustose birre, che sono integrate da sei gustose prelibatezze stagionali. La particolarità dell'Ebensfelder Brauhaus è il "Drive-In". Guida lì, invita, scaccia. La birreria all'aperto direttamente di fronte alla locanda e lo storico cortile della vecchia fabbrica di birra sono aperti da maggio a ottobre.

In occasione di una birreria, non posso resistere - ora da un punto di vista prettamente letterario - e devo citare brevemente l'umorista Heinz Erhardt (1909 - 1979), che ammiro e che era noto a un vasto pubblico per le sue battute di parole e "Noch'n poem", citazione con una delle sue – rarissime – rime:
“L'amico a quattro zampe beve solo acqua.
L'essere umano trova la birra più fine.
(H.Erhardt)

Orari di apertura: lunedì-domenica 11:00-23:00. Cucina dalle 11:00 alle 21:00 orario continuato.
Cucina casalinga molto gustosa e ottima birra scura e birra di frumento lievitata.