Stadtmühle

Il mulino cittadino viene citato per la prima volta in un documento nel 1430, anche se il mulino stesso ha 700 anni. La cinta muraria e la merlatura dell'edificio sono ancora conservate. Dopo un incendio nel 1888, il mulino fu ricostruito e dal 1881 il mulino cittadino era di proprietà della famiglia. Una ruota idraulica in ferro è ancora in funzione oggi e lavora il grano della regione. Nel frantoio opera anche una cantina.

L'Augspurger Stadtmühle ha alle spalle una storia movimentata sia come azienda vinicola che come mulino per cereali. Si trova nella città termale di Bad Bergzabern, tra la regione vinicola e la Foresta del Palatinato, vicino al confine con l'Alsazia. Fu menzionato per la prima volta in un documento nel 1430; Il proprietario all'epoca era il duca Stephan von Zweibrücken.
Dal 1881 lo Stadtmühle è di proprietà della famiglia Augspurger, che è l'ottava generazione che vive a Bad Bergzabern. Oggi, Hermann Augspurger è la 4a generazione a coltivare circa 7 ettari di vigneti, che sono piantati con 15 varietà di uva, ad es. è coltivato a Borgogna, Silvaner e Riesling. L'azienda di famiglia produce anche pregiati spumanti da vini selezionati utilizzando la classica fermentazione in bottiglia, ad es. B. il fresco e fruttato Mühlen-Secco, che è una delizia leggera, soprattutto in estate.pfalz-info.com/bad-bergzabern/augspurger-stadtmuehle-19657

Una bella proprietà del 15° secolo. situato direttamente presso le mura della città vecchia.