Brauerei Gasthaus Roppelt

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La maggior parte conosce solo la bella cantina. Tuttavia, nella stagione invernale la locanda è almeno altrettanto bella.
Nel birrificio Roppelt c'è ancora la birra della casa.
Hausbräu è una birra giovane che viene raccolta nelle proprie botti. Per la stagionatura viene messo a casa in cantina o in un altro luogo fresco. Può essere bevuto per settimane dopo essere stato trafitto perché sta ancora maturando in botte e quindi non diventa stantio.
La produzione di birra fatta in casa risale originariamente ai tempi in cui quasi tutte le fattorie producevano ancora il proprio malto. I contadini fornivano l'orzo da maltare e ricevevano - oltre al pagamento - il diritto di acquistare parte della birra prodotta dal loro orzo a un prezzo inferiore.
La spillatura della birra della casa è un evento in cui si potrebbero girare film. C'è birra gratis al Roppelt per coloro che la raccolgono, puoi aiutare te stesso. Qui le persone vengono con roulotte piene di fusti vuoti, sembra che le ore si stiano riempiendo. Non ho idea di come faranno a tornare a casa.