Mirador Salinas de Janubio

Bella vista su Salinas de Janubio, l'unica salina commerciale rimasta operativa sull'isola e la più grande dell'intero arcipelago delle Canarie.

Le saline del Janubio a Lanzarote sono le più grandi del loro genere nelle Isole Canarie e formano un paesaggio artificiale di grande valore architettonico e culturale. Ancora oggi si produce l'oro bianco che è stato di grande importanza per l'economia dell'isola fino a tempi relativamente recenti. Le saline giacciono in una laguna creata da eruzioni vulcaniche che hanno creato una barriera lavica verso il mare. Le saline sono state dichiarate Sito di Interesse Scientifico per la loro importanza come luogo di sosta per gli uccelli migratori.

I laghi salati con un piccolo negozio in loco dove è possibile acquistare il sale lì prodotto.