Stazioni del Tour de Flur 8 Ingrasso di pollo

fatti
Il consumo di carne di pollame pro capite e anno in Germania è di 23,3 kg (BMEL 2019)
Ad Ammerland ci sono 7 allevamenti di polli da carne con una media di 51.973 posti per allevamento. (Indagine sulla struttura agricola 2016)
L'allevamento di polli da carne e polli da carne è aumentato del 431% nel distretto di Ammerland dal 2013 (84.293 posti) al 2016 (363.810 posti).

La famiglia Kuck coltiva un totale di 120 ettari con 60 ettari di mais, 30 ettari di cereali e 30 ettari di prati. Un impianto a biogas da 500 KW, che funziona con mais e liquame, fornisce il calore a 4 stalle, ciascuna con 40.000 posti, in cui vengono ingrassati polli (ovvero polli da carne e polli da carne) fino a un peso di macellazione di 2,5 kg (dopo 40 giorni ). Il 25% degli animali viene rimosso dopo 30 giorni con 1,5 kg, in modo da poter soddisfare i requisiti di spazio prescritti. Ogni stalla può essere riempita con nuovi pulcini 7,3 volte l'anno. Il fienile deve essere faticosamente pulito tra ogni round. La redditività dell'allevamento di polli da carne dipende principalmente dal profitto, che è ben al di sotto dei 10 centesimi per animale.Il contadino qui a Wiefelstede è partner di Wiesenhof. Ciò significa che i polli allevati qui provengono dagli incubatoi Wiesenhof e vengono poi lavorati anche nei nostri macelli. Questa garanzia di origine Wiesenhof garantisce che gli animali provengano dalla Germania. Inoltre, dall'incubatoio alla lavorazione, sono garantite alta qualità e sicurezza.

E come sono i polli?I polli sono tenuti qui nella fattoria secondo i criteri dell'Iniziativa per il benessere degli animali (iniziativa-tierwohl.de), che sono ben al di sopra degli standard legali. In linea di principio, gli animali sono tenuti a terra con lettiera naturale e, secondo le linee guida dell'Animal Welfare Initiative, hanno il 10% di spazio in più nella stalla rispetto a quanto richiesto dalla legge. Non devono essere superati i 35 kg di peso vivo per metro quadrato di superficie stabile utilizzabile. Affinché gli animali possano soddisfare il loro istinto di gioco, vengono offerte loro opportunità di lavoro. Anche in questo caso, i criteri dell'Iniziativa per il benessere degli animali garantiscono una scelta più ampia, ad esempio paglia, fieno o persino pietre beccate. Nel complesso, gli animali possono muoversi liberamente e impegnarsi in comportamenti appropriati alla loro specie, come fare il bagno nella sabbia e sbattere le ali. Le strutture per l'alimentazione e l'abbeveraggio sono installate in modo tale che gli animali abbiano sempre accesso a mangime e acqua. Il mangime che ricevono i polli contiene, tra le altre cose, soia non OGM.E l'uso di antibiotici?Se gli animali si ammalano, devono essere curati. Dal momento che non è possibile esaminare ogni animale individualmente per i sintomi, l'intera mandria deve essere trattata. Gli antibiotici vengono sempre utilizzati in consultazione con un veterinario, rispettando i tempi di attesa specificati e mai come misura profilattica.