Cannstatter Zuckerle

Un bellissimo percorso tra i vigneti e panorami fantastici.

Posizione e storia: La regione vinicola di Cannstatter Zuckerle è nota per i suoi vigneti terrazzati e in forte pendenza. Per viticoltura in pendenza si intende la coltivazione di vigneti su pendii estremi, cioè con pendenza superiore al 20%. Su questi pendii la vite è coltivata in terrazzamenti costruiti con muretti a secco in arenaria. Nei vigneti terrazzati quasi tutti i lavori devono essere eseguiti a mano, poiché i trattori non possono circolare su di essi.
Dietro la centrale elettrica di Stoccarda-Münster, i vigneti si avvicinano alle sponde del Neckar, la valle del fiume si restringe. È controverso se i romani vedessero le migliori condizioni per la coltivazione della vite nei pendii del Neckar e il clima prevalente lì. Tuttavia, ci sono prove che i monaci del monastero di Lorch coltivassero le pendici già nel Medioevo (il nome Münster deriva presumibilmente dal latino »monasterium« – il luogo era già menzionato nel 1193 come proprietà del monastero di Lorch). Qui, sul ripido pendio, si conservano ancora i tipici casolari di vigna, i muretti a secco faticosamente eretti e lo Stäffele, notevole conquista culturale ancora non sufficientemente riconosciuta.
I vigneti si trovano principalmente lungo il Neckar tra Stoccarda-Mühlhausen e Bad Cannstatt nella zona di Canstatter Zuckerle.
La posizione a sud-ovest dell'area di Canstatter Zuckerle sul Neckar consente un'irradiazione solare ottimale e grazie al terreno calcareo ricco di sostanze nutritive, la posizione è una delle migliori del Württemberg.
I muretti a secco servono anche ad immagazzinare il calore, in modo che le viti siano protette dal gelo. Queste diverse influenze garantiscono un microclima mediterraneo nel sito di Canstatter Zuckerle.
Fonte: Wikipedia

Buon vino dalla posizione migliore. E molto bello per le passeggiate