Mulino a vento "De Brak

Nel Medioevo, Sluis possedeva una dozzina di mulini a vento. Nel 1920 ne erano rimasti solo 3. L'unico mulino ancora in piedi è il mulino "de Brak" su "t Meul'ende".Il mulino a vento prende il nome da una razza di cane da caccia francese (Braque). Un cane da caccia che cammina sempre con il naso al vento. Il mulino è stato costruito nel 1739 ed è stato il primo mulino a pietra della regione. Il mulino è un portiere superiore con impalcature. La parte superiore del mulino può essere girata al vento. Il mugnaio le chiama "erbe". Dalla posizione si ha una bellissima vista di Sluis e dintorni.Molen de Brak ha sei soffitte (piani). Sopra la porta c'è una targa con il nome del 1° cliente.Il mulino funziona ancora ed è in uso regolare. Il mugnaio macina e impasta lui stesso la farina. Puoi comprare la farina al mulino. Nella brasserie del mulino cuociono torte di mele e frittelle con la loro stessa farina.Il mulino è visitabile, consultare il sito per gli orari di apertura.

Molen De Brak è un mulino del 1739 sulla Nieuwstraat a Sluis. Fu il primo mulino a pietra in questa regione. Il mulino fu costruito all'epoca come mulino della fortezza di Fort Sluis.

Il mulino deve il suo nome alla razza di cane da caccia francese 'Braque'. È noto che i cani da caccia attaccano il naso al vento durante la caccia. Proprio come il mulino a vento punta le sue pale contro il vento per un'efficienza ottimale. Sopra la porta sul lato nord c'è una bellissima facciata in pietra.

Il mulino a vento De Brak è regolarmente operativo. La propria farina macinata è disponibile nel negozio di souvenir. C'è anche una brasserie e una sala da tè per completare la tua visita.

Il mulino è aperto al pubblico (ingresso attraverso il negozio): Aperto ininterrottamente dalle ore 10.00. Fuori stagione chiuso il giovedì e il venerdì. Nel medioevo Sluis possedeva una decina di mulini, di cui solo tre erano rimasti nel 1920. L'unico mulino rimasto di Sluis op 't Meul'ende è un mulino a vento. Il mulino si chiamava "De Brak", da un cane di razza francese "Braque", un cane da caccia che cammina sempre con il muso al vento. Il mulino risale al 1739, diventando così il primo mulino a pietra della regione. Il mulino è un "portiere superiore con ponteggio". La parte superiore del mulino può essere rivolta verso il vento (questo è ciò che il mugnaio chiama “traino”). Inoltre il mulino è dotato di un ponteggio. Da qui si ha una bellissima vista panoramica di Sluis e dei suoi dintorni. Ci sono sei solai (piani): il granaio, il soppalco dell'edificio, il soppalco di macinazione, il soppalco in pietra, il soppalco pigro e il soppalco con cappuccio. Sopra la porta c'è un timpano in pietra con il nome del primo cliente. La barba del mulino (segno in legno sulla parte anteriore della cappa del mulino) è ondulata nella parte inferiore e riporta il nome e la data del mulino. Da notare anche il bellissimo supporto segnavento a forma di cane da caccia. Durante la seconda guerra mondiale, “De Brak” fu distrutta. La ricostruzione iniziò nel 1950. Il mulino funziona ancora come al solito. Il mugnaio macina e impasta anche le farine per le specialità della casa del menù dei dolci. Puoi anche acquistare questi prodotti di farina nel negozio.

Fonte: zeeland.com