industry.culture.mylau: Il birrificio Mylau

Già nel XVI secolo, sia i cittadini di Mylau che i signori del castello avevano il diritto di produrre birra. Le tasse sulla regola incluse per i cittadini aventi diritto alla birra una tassa sulle bevande, pan interest e tappo di sughero. Non tutti i cittadini avevano automaticamente il diritto alla birra, ma il diritto alla birra era legato alla casa, nel 1675 c'erano 49 case di città a Mylau. I cittadini si unirono per formare un "comune di birra", che impiegò anche un mastro birraio nel XVII e XVIII secolo. Gli edifici della Braucommune erano sulla Braustrasse e avevano l'acqua delle tubature. Prima del 1860 il comune di birra si sciolse e la proprietà fu acquistata da Franz Ludwig Helbig. Helbig vendette nel 1884 a Wilhelm Edouard Georg Biedermann, i cui discendenti gestirono il birrificio fino al 1972. In questo momento avvenne la nazionalizzazione e dal 1980 la sede di Mylau faceva parte dei birrifici VEB Zwickauer. Dopo il 1990, il birrificio è stato chiuso ed è stato gestito un solo negozio di bevande. Gli edifici sono stati demoliti nel 2004/2005 e un supermercato si trova su questo sito dal 2017.