Hielscher Hof

Anche i colleghi del Parco Naturale della Valle dell'Elba del Meclemburgo apprezzano il formaggio dell'Hielscher Hof di Witzhelden. Eccovi "al primo contatto con la vacca": dal 1953 è gestito esclusivamente come caseificio, e da oltre 20 anni il caseificio aziendale produce "prelibate specialità artigianali". Puoi fare una pausa dalle escursioni nel "Rusticus" di fronte. L'antica casa a graticcio è stata restaurata con grande attenzione ai dettagli, il menu comprende molto di più oltre alle prelibatezze a base di formaggio. L'adiacente negozio della fattoria offre l'opportunità di fare acquisti e dal 2003 il labirinto di mais è allettante una volta all'anno.

FATTORIA DI FORMAGGI DI FATTORIA E NEGOZIO FATTORIA


All'Hielscher Hof la mucca è a tutti gli effetti: dal 1953 è una pura fattoria da latte e da oltre 20 anni il caseificio del maso produce “pregiate specialità artigianali”. Potete fare una sosta nel “Rusticus” di fronte. La vecchia casa a graticcio è stata restaurata con grande attenzione ai dettagli, il menu comprende specialità di formaggio e molto altro ancora. L'annesso spaccio aziendale offre la possibilità di fare acquisti e dal 2003 il labirinto di mais attira visitatori una volta all'anno.
(Fonte bergisches-wanderland.de/poi/hielscher-hof)

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Sempre ottimo, anche per famiglie con bambini, basta andarci...