Soyalm

La Soyalm è raggiungibile solo dalla Martelltal tramite un sentiero dal Café Hölderle o tramite il Flimmseen. L'ascesa, a volte piuttosto faticosa, è ricompensata da una sensazionale vista della sommità dell'organo. Poiché la Malga è raggiungibile solo a piedi, rimane chiusa al turismo di massa. Gli ospiti che desiderano un altro tour, ad es. Ad esempio, se avete intenzione di prendere la Soyscharte nella vicina Val d'Ultimo o se non riuscite più a tornare a valle a causa della posizione soleggiata, potete pernottare qui sull'alpe. Oltre alla buona cucina, l'Alm offre deliziosi formaggi di produzione propria.

Rifugio alpino in splendida posizione con deliziosa zuppa di gnocchi di pancetta

Questo sentiero non sarà facile... infatti la Malga è raggiungibile solo a piedi e su alcuni passaggi abbastanza ripidi, ma la fatica ne vale sicuramente la pena. È un luogo soleggiato con una magnifica vista sulla cima dell'organo & Co. Risparmiato dal turismo di massa, qui troverai un'originale cultura alpina. Il formaggio è di nostra produzione (disponibile anche nel negozio del villaggio a Thairmühl - Ennewasser), il cibo è preparato con amore e gusto e se trovate la discesa difficile, avrete l'opportunità di passare la notte sull'alpe. Per quanto ne so, fino a 10 persone possono pernottare, quindi sarebbe perfetto per un piccolo gruppo in tour.
L'ulteriore percorso del mio tour attraverso il Flimmseen e il Flimmalmen fino a Ennewasser è stato bello ma molto difficile da percorrere, soprattutto nell'ultimo terzo. Il sottosuolo era sciolto e il sentiero (2) è stato talvolta gravemente danneggiato dalla caduta di sassi o da lavori forestali. Ma: il Soyalm valeva tutti gli sforzi.