Soave

Una bella vista da quassù..

Non c'è solo vino qui, ma anche la pasta Bigoli, nota per il Veneto

L'omonimo vino bianco, Soave, prende il nome dalla città. Il luogo sarebbe stato fondato intorno al 500 dC da una tribù di Svevi, da cui deriva il toponimo. La zona era però già abitata in epoca romana e si trovava sull'importante strada romana Via Postumia. Il castello fu menzionato per la prima volta nei documenti nel X secolo. Appartenne ai Sanbonifacio di Verona e passò agli Scaligeri nel XIII secolo. Negli anni che seguirono, Soave e il suo castello passarono di mano più volte.