Hotel & Restaurant Brückenmühle

Chi voleva o doveva andare dal Vorderen-Rhoen o dall'Amt-Sand alla città di Meiningen ha attraversato l'Herpf su un ponte ad arco in pietra sopra la città di Walldorf.
Principalmente i carrettieri dipendevano da questo passaggio principale. Cosa potrebbe esserci di più ovvio, aumentare il pedaggio del ponte. A tale scopo era situata una piccola dogana sul lato destro a valle. Un piccolo granulatore era in funzione circa 100 metri più in basso.

Prima che i carrettieri affrontassero la ripida collina, chiamata "Brückenkuepel", diretti a Meiningen, fecero una breve pausa. Questo luogo di riposo potrebbe essere stato il motivo per la creazione di una casa di riposo, che in seguito si è trasformata in una locanda per il "mulino a ponte".

Il diritto di vendere birra e brandy è stato concesso probabilmente circa 200 anni fa. Uno studio del noto pittore di corte Carl Wagner, che disegnò intorno al 1840, mostra una terrazza coperta in una bella costruzione in legno sul lato est. Sullo sfondo si può vedere il castello di Landsberg, che fu completato in questo periodo. Dall'altra parte della strada, dove oggi c'è un bel ristorante per escursioni e ristoranti con una sala, all'epoca c'era solo una pista da bowling. Ciò dimostra che il mulino a ponte era un luogo popolare per i giovani.

Fonte e altro: restaurant-brueckenmuehle.de/historie

La nostra locanda di campagna a conduzione familiare si trova a circa 4 km da Meiningen. Lasciati sedurre dalla cucina tradizionale della Turingia e dalle originali pizzerie italiane.
I nostri gnocchi della Turingia fatti in casa sono un vero consiglio da esperti.
Il Brückenmühle è sempre stato consigliato come punto di partenza e meta ideale per le escursioni.

(Fonte: Meiningen.de)

Buona cucina casalinga, con una birreria all'aperto (tempo permettendo)!