Liefmans brouwerij

Oudenaarde è da secoli il luogo della birra fruttata. Anni fa c'erano almeno 20 birrifici in città, uno dei quali è Liefmans - da 300 anni, tra l'altro.
Quando il tempo è bello, puoi gustare le birre alla frutta sulle terrazze lungo la Schelda.

La storia di Liefmans inizia nel 17° secolo quando Jacobus Liefmans si stabilì come birraio a Oudenaarde. Gli edifici originali del birrificio sono stati conservati e fanno parte dell’imperdibile museo. Tuttavia, la storia della famosa birra alla ciliegia è più recente: fu solo nel 1900 che Liefmans iniziò a riempire le sue botti di ciliegie su piccola scala. Gli agricoltori locali hanno portavano le loro eccedenze di ciliegie a Liefmans e ricevevano in cambio la birra.

Liefmans utilizza da secoli questo sito per produrre la sua birra dal caratteristico sapore fruttato.
È ben allestito per i visitatori e il birrificio ora è effettivamente un museo funzionante. Suggerisco di fare scorta e di goderne un po' dopo la corsa!

Il birrificio Liefmans di Oudenaarde è stato fondato nel 1679 e produce cinque diverse birre.