Brauhaus Unfinden

Un birrificio molto originale, di nuovo operativo dal 2008 e dopo una pausa di 50 anni. In determinate date, la produzione della birra è occupata - puoi vederlo come visitatore. Maggiori informazioni sono disponibili qui: brauhaus-unsuchen.com.

Il Brauhaus Unfund è un edificio storico nel cuore del centro storico del bellissimo villaggio a graticcio di Unfund, proprio accanto alla Chiesa Bonifatius. Fu costruito intorno al 1671 e serviva allo scopo di produrre birra per tutti i cittadini di Unfund che avevano i diritti di produzione della birra. Nel 1833 l'edificio fu ampliato e ristrutturato. Nel 1878 il luppolo veniva coltivato in 4 giorni e mezzo. La produzione della birra in questo birrificio comunale è stata interrotta nel 1956.
Nel 2003, quando fu fondata l'associazione di sostegno Brauhaus Unfund per rinnovare il birrificio e “dargli nuova vita”, lo stato era miserabile.Fonte: brauhaus-unfind.com

Birrificio a Unfind, qui puoi bere birra fatta in casa durante l'annuale Festival del birrificio. 🍻