Sanddorn

L'olivello spinoso si trova spesso nelle aree sabbiose delle dune del Mar del Nord e del Mar Baltico, ma qui ho trovato delle vere e proprie "piantagioni". L'arbusto difensivo costellato di lunghe spine appartiene alla famiglia dei salici. I suoi frutti arancioni o giallo-rosso contengono molta vitamina C, quindi sono molto sani. Dai frutti di bosco si ricavano succhi, marmellate o grappe.
Poiché le piante sono dioiche, le piante maschili sono sempre necessarie nelle vicinanze affinché le piante femminili diano frutti. Non appena le bacche sono di colore rosso aranciato, sono pronte per essere raccolte. L'olivello spinoso non contiene sostanze tossiche, né crude né cotte. Le sue bacche dai colori sorprendenti, le foglie strette color argento e le lunghe spine gli conferiscono un aspetto inconfondibile.

L'olivello spinoso può essere trovato in cumuli lungo il sentiero escursionistico Hjertevej. Se si abbandona il sentiero tra le dune e si seguono solo i piccoli sentieri battuti, può succedere rapidamente di essere costretti a tornare indietro dai cespugli di olivello spinoso e dalle loro lunghe spine molto acuminate. La natura si aiuta 😀 per non calpestare tutto.

Bellissimi campi dietro le dune