Bongarzone Farm, Vallefiorita

L'azienda agricola Bongarzone
nasce nel 2002 quando il giovane imprenditore Rocco Pietro Bongarzone rileva la gestione dell'azienda di famiglia e ne eredita una significativa esperienza nella filiera olearia. L'azienda è situata su un'ampia fascia collinare ad un'altitudine compresa tra i 300 ei 400 metri slm, la costa ionica di Catanzaro, e si estende principalmente nel territorio dei comuni di Vallefiorita, Palermiti e Squillace. La zona di produzione coincide quindi con il versante del Golfo di Squillace, dove si insediarono le colonie magno-greche e romane a partire dal VI secolo aC. originato e prosperato.C. L'azienda agricola Bongarzone coltiva circa 5000 ulivi, molti dei quali secolari, quasi tutti appartenenti alla varietà Carolea, gli uliveti si estendono per circa 30 ettari su terreni la cui natura è prevalentemente argillosa. Le olive, la cui produzione agricola è svolta con il metodo dell'agricoltura biologica, in ottemperanza al Regolamento Comunitario CE 834/07 e al Regolamento CE 889/08 con controllo e certificazione di suolo e salute, codice azienda IT-ASS 26408, sono esclusivamente per la produzione di olio extravergine di oliva ottenuto esclusivamente mediante processi meccanici.
Testo / Fonte: Fattoria Bongarzone
oliobongarzone.it/azienda.html