Mannenbacher Kelterstein

Il Mannebacher Kelterstein dell'anno 1881 Fonte: Scheda informativa di testotorchio:
Il torchio è un torchio per la produzione di vino e succhi. (Keltern "Calcare'" = calpestare con i piedi) i frutti venivano schiacciati, macinati e poi pressati. La pietra è del periodo Keuper ed è stata rotta in una cava "In der Steinkaul" a Mannebach.Origine :
Il termine Keuper si riferisce a una sezione della storia della terra più di 200 milioni di anni fa. Marna, sabbia e argilla sono state depositate nell'Europa centrale. Keuper significa colorato in basso tedesco.La modifica :
Nel luogo in cui furono trovate, le pietre furono tagliate da scalpellini in pietre da farina e da vino. Keuper è stato anche utilizzato come materiale da costruzione per case, chiese e croci lungo la strada.Trasporto:
L'arenaria, che pesava diverse tonnellate, veniva trasportata con grande difficoltà su una slitta o su una carrozza trainata da cavalli.Vedi:
Succo di mela fermentato. Non furono i romani a darci il vino di mele, no, gli antichi tedeschi già facevano un "eplitranc" da "epli" o "oeppel".vicevino:
Un sostituto del vino, una bevanda a buon mercato per i poveri. I registri mostrano che il Viez era ancora chiamato Drank nella regione nel 1765. In epoca napoleonica nella regione fu incoraggiata la coltivazione del melo. Nasce il “sidro”. Il Viez è ottenuto dalle varietà fagiolo, Erbacher, Porzen, mela rossa e bianca di Treviri e Rambouhr. Il buon succo viene utilizzato anche per fare il brandy e l'aceto di mele.Elisir di vita:
Bere Viez con moderazione è una bevanda salutare con un effetto di eliminazione dei liquidi. Favorisce la digestione, rafforza la circolazione sanguigna, stabilizza la pressione sanguigna e previene le malattie dello stomaco e dell'intestino.