Mühle am Wall - Herdentorswallmühle

“Nei bastioni c'è un mulino che ha più di 100 anni. In questa oasi di pace potrete fare un'ottima colazione, mangiare e bere in campagna. Sulla strada dalla stazione centrale al centro città, la vista si blocca quasi inevitabilmente sul mulino dei bastioni. Incastonato in aiuole, il mulino invita a fare una breve deviazione. Il ristorante offre piatti internazionali accompagnati da specialità regionali e stagionali. Lo storico mulino è l'ideale anche per feste di famiglia di ogni tipo.La zona bar per 15 persone offre un'atmosfera speciale sotto il cielo stellato.
orari di apertura
Ristorante:
Aprile-settembre tutti i giorni dalle 9:30
ottobre-marzo lun-ven dalle 12, sab e dom dalle 9:30
iscrizione
Mulino:
Adulti € 2
Alunni € 1
Varie:
Preiscrizione di 2 settimane
collegamenti di trasporto
Tram: 4,6,8
Autobus: 24.25
Fermata: Porta della Mandria„
Fonte: bremen-tourismus.de/de/66f8d8ea-f1ae-0d40-d6ce-ac0f6f8183f0

Un bellissimo mulino storico con un buon ristorante

Un mulino a vento si trovava sul Gießhausbastion dal 1815 circa, che fu distrutto da un incendio nel 1832. Nel 1833 un mulino a vento fu costruito nello stesso sito dal capomastro Berend Erling. Dal 1889 è di proprietà della città di Brema. Fu restaurato nel 1898 e nel 1950 dopo essere stato danneggiato rispettivamente da incendi e guerre. Il mulino è stato in funzione come mulino per cereali fino al 1947. Nel 1998 è stato completamente ristrutturato secondo il capitolato dell'Ufficio di Stato per la Conservazione dei Monumenti, rinnovando le ali e la galleria e trasformando i due piani inferiori a ristorante.

costruzione, tecnologia
L'Herdentorswallmühle è un mulino a vento olandese a galleria con una base in mattoni di clinker ottagonale a cinque piani. Le quattro ali cieche hanno un diametro di 24 metri e sono dotate di flap dei freni per regolare la velocità. Il rilevamento della direzione del vento viene eseguito automaticamente da una rosa dei venti. Il mulino ha tre ingranaggi di macinazione a pietra operativi. Per setacciare la farina viene utilizzata una busta. Il mulino è inoltre dotato di un ascensore, una pelatrice e una spazzatrice eolica.