Bahlsenhaus mit goldenem Leibnizkeks

Bahlsen è un'azienda familiare tedesca nel settore dei prodotti da forno con sede ad Hannover. L'odierna Bahlsen GmbH & Co. KG è stata fondata nel 1889 da Hermann Bahlsen (1859-1919).
Nel 1891, Bahlsen chiamò i suoi biscotti al burro (torte al burro) in onore del bibliotecario e filosofo di corte di Hannover di lunga data Gottfried Wilhelm Leibniz. A quel tempo, stava cercando un prodotto durevole per nutrire i soldati e si è imbattuto in fette biscottate. Lo slogan pubblicitario per i biscotti al burro nel 1898 era: "Cosa mangiano le persone in movimento? Bene, naturalmente Leibniz Cakes!” A causa della scarsa conoscenza dell'inglese, molti clienti pronunciavano la parola cakes in tedesco (“Ka-kes”), tanto che Bahlsen in seguito cambiò l'ortografia in biscotto.
Nel 1911, un edificio amministrativo su Podbielskistraße e un edificio di produzione su Lister Straße furono costruiti attorno alla vecchia fabbrica nel distretto di List di Hannover. Gli edifici sono tra le migliori realizzazioni architettoniche dell'Art Nouveau ad Hannover.Nell'edificio amministrativo, oltre al foyer, si trovano una piccola e una grande sala riunioni, arredate in stile liberty. Tra questi ci sono un fregio murale colorato di Georg Herting, una facciata colorata di una finestra alta più di cinque metri di Adolf Hölzel e un fregio pittorico di Julius Dietz intitolato La dea TET sul suo trono.
(Fonte: Wikipedia)

Alla casa Bahlsen dovresti fare tutto il giro o attraverso il Parco Podbi dall'altra parte, ogni angolo della casa Bahlsen ha il suo clou dal biscotto Bahlsen ai graffiti Cookie Monster di Lister Straße

Un edificio davvero bellissimo. Peccato che l'outlet di fabbrica non ci sia più.